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Lebensmittel

Authentische griechische Küche, Kythira für Genießer.

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Lebensmittel auf Kythira

Reservieren Sie noch heute einen Tisch in einem der von uns empfohlenen Restaurants. Die Restaurants von Kythera bieten ausgezeichnete Gerichte mit lokalen Produkten, die auf der Gastronomie der Insel beruhen, beeinflusst von der kretischen und der manischen Küche.

Eine der klassischen Speisen auf Kythira sind Auberginen, die mit sauer Creme gekocht werden. Es gilt als das klassischste Gericht, aber die Auberginenküche ist auf Kythera weit verbreitet. Ein weiteres traditionelles Gericht ist die Tziriggio-Fava, die normalerweise zu Gemüse passt. Wenn Sie in den Dörfern am Meer sind, probieren Sie den köstlichen frischen zubereiteten Fisch und das frische Gemüse. Probieren Sie Hummer, eine ausgezeichnete Möglichkeit, den lokalen Hummer zu kochen, der als Weinrebe bekannt ist.

Die Kräuter auf Kythira sind hier eine Ehre. Saisonale Kräuter, Brassica, Sternagathi und Vita sind wichtig für eine ausgewogene Ernährung. Viele der wilden Kräuter werden auch eingelegt serviert, wie zum Beispiel Krimatos.

Die lokalen Würstchen findet man in den meisten Restaurants. Sie sind scharf und schmecken gut in den verschiedensten Gerichten mit Ouzo oder Bier.

Weine

In den Restaurants von Kythera werden hauptsächlich griechische Weine aus Kythira und Kreta oder aus dem restlichen Teils von Griechenland angeboten. Die wichtigsten lokalen Weine von Kythira sind die rote, trockene Cousine und die weiße Petrolanus. Auf Kythira ist der Tsipouro auch in den Geschäften der Insel weit verbreitet.

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