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Katsoula

Kythera Healing Herbs

Probablement l’ancêtre de la carotte cultivée. À Cythère, elle est particulièrement répandue. Bien souvent, sa hauteur dépasse un mètre. Pendant la période de floraison, de nombreux insectes sont attirés par sa grande fleur ronde et large.

Nom scientifique :
Daucus carota

Famille :
Apiacées ou Ombellifères

Nom donné à Cythère :

Katsoula

Nom donné dans d’autres endroits en Grèce :
Agrio karoto, Agriokaroto, Dafki, Agrodafki, Chavoutsi, Voutsi, Mpastinakla, Refki, Stafylinos, Stafylona, Grembelina

Cueillette :
On en trouve dans les champs fertiles. Ses fleurs se cueillent en été.

Propriétés :
Diurétique, et permet de lutter contre les calculs rénaux.

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