Agriagghinara

Agriagghinara

Questo cardo selvatico dal caratteristico fiore bianco e le foglie spinose distese tutt’intorno a terra, predilige le zone costiere del nostro paese. È una pianta con una particolare diffusione nel mar Egeo. S’incontra a Creta e nel Sud della Grecia. Al di fuori della Grecia la si trova solo a Cipro. A Citera s’incontra soprattutto nella parte settentrionale dell’isola.

Nome scientifico:
Cynara cornigera

Famiglia:
Asteraceae o Compositae

Nome tipico a Citera:
Agria Agginara

Nome in altre parti della Grecia:
Agria Agginara

Raccolta:
Da marzo fino ad aprile possiamo trovare il cardo pronto per essere consumato.  Si trova in terre incolte e sassose.

Proprietà:
Il cardo selvatico è indicato nelle patologie epatiche. È tonificante, colagogo e ha perfino un effetto afrodisiaco.

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