Es un arbusto que en determinadas condiciones puede convertirse en árbol y en algunos casos puede ser bastante grande. Soporta la sequía y se desarrolla más rápido si tiene agua. Existen grandes y numerosos laureles en Mylopotamos, Karavas y también en cualquier lugar donde haya abundante agua. Los laureles también se encuentran junto a monumentos, ya que las hojas de laurel se usaban y se usan en las cabezas de las personas honradas. Sus hojas son aromáticas y se utilizan mucho en la cocina griega (por ejemplo, en las lentejas, la carne roja, etc.). La mitología cuenta que Apolo se enamoró de la ninfa Dafne (laurel), pero ella no aceptó su amor y aquí la madre Gea (Tierra) la convirtió en el árbol homónimo para salvarla. Desde entonces, el laurel fue el árbol sagrado de Apolo y se utilizaba como medio de limpieza debido a su propiedad aromática.
Nombre científico: Laurus nobilis
Cueillette: Lauraceae
Kythera Nombre: Dafni, Vagia
Nombre en otros lugares de Grecia: Dafni, Vagia, Fyllada
Colección: Se recogen las hojas (y en algunos casos los frutos del laurel sin el corazón, ya que son tóxicos y peligrosos).
Propiedades: El aceite esencial combate la aerofagia. Además, alivia los casos de reumatismo crónico y artritis. La bebida de laurel disuelve las sales del cuerpo humano. El laurel combate la indigestión y mejora la digestión. Se considera un antiséptico eficaz. El laurel también tiene propiedades astringentes, antidiarreicas y colagogas.
