This wild artichoke with its characteristic white flower and its thorny leaves widely spread on the land prefers offshore areas of our country. It is a plant with interesting distribution over the Aegean sea. It is found in Crete and Southern Greece. Apart from Greece it is also found in Cyprus. In Kythera it exists mostly at the northern part of the island.
Latince Adı: Cynara cornigera
Familya: Compositae
Kithira‘da Bilinen Adı: Agria Agginara
Yunanistan’nın Diğer Yerlerinde Bilinen Adı: Agria Agginara
Toplama: Genellikle işlenmemiş kayalık arazilerde bulunur. Mart ayından Nisan ayına kadar yenilebilecek durumda olgunlaşmış enginarları toplayabiliriz.
Özellikleri: Genellikle işlenmemiş kayalık arazilerde bulunur. Mart ayından Nisan ayına kadar yenilebilecek durumda olgunlaşmış enginarları toplayabiliriz.
