Nella piazza principale del villaggio di Mitata, visitate la taverna tradizionale - ristorante di Michalis e della sua famiglia. Fate colazione, brunch, pranzo o cena con prodotti biologici e altri prodotti tradizionali nel miglior balcone dell'isola, con vista su Paleopoli e sulla gola di Mitata. È anche possibile acquistare alcuni di questi prodotti, come olio d'oliva, vino, raki e miele. Questi prodotti sono prodotti dalla "Ktima Protopsalti" (l'azienda agricola di famiglia) e sono certificati dall'Organizzazione greca per i prodotti biologici "DEO". I migliori piatti di Michalis sono il gallo cotto nel vino e la capra cotta in salsa di pomodoro. Inoltre, venite a organizzare insieme la vostra cerimonia di nozze nel balcone più pittoresco dell'isola! Questa è Mitata!