È forse antenata della carota commestibile. A Citera è particolarmente diffusa. Molte volte supera il metro di altezza. Al momento della fioritura, sono molti gli insetti che attira sul suo grande fiore piatto e tondo.
Nome scientifico: Daucus carota
Nom donné à Cythère: Apiaceae
Nome tipico a Citera: Katsoula
Nome in altre parti della Grecia: Agrio karoto, Agriokaroto, Dafki, Agrodafki, Chavoutsi, Voutsi, Mpastinakla, Refki, Stafylinos, Stafylona, Grembelina
Raccolta: Si trova nei terreni fertili. Se raccoglie il fiore durante l’estate.
Proprietà: Diuretico, combatte i calcoli renali.
