Los molinos de viento

En Citera, como también en otras islas griegas, se encuentran bastantes molinos de viento. Estos molinos se construyeron en el s. XIX. Su uso estaba estrictamente vinculado a la producción agrícola de la isla. Citera es una isla que favorecía su uso, puesto que es muy frecuente la apariencia de vientos fuertes. Se encuentran en los bordes de las aldeas en puntos fácilmente accesibles por los terrenos de cultivo y están construidos o bien solos o bien en pares. Son de piedra y sus dimensiones son: el diámetro exterior oscila entre 5 y 6 metros, mientras su altura entre 4,5 y 5,5 metros. Las entradas normalmente conservan un marco de piedra porosa. Hay también molinos de viento que sus paredes son de piedras porosas. En los molinos de Citera se molía el trigo. En el s. XX empiezan a abandonarlos hasta 1955 cuando dejó de funcionar el último molino de viento de la isla. Actualmente se conservan bastantes molinos en buen estado.