Erba fragola

Chiamata nell’antichità Tordylion, come riferisce Dioscoride. Veniva consigliata nelle nefropatie. È tra le erbe aromatiche più importanti in Grecia.

Nome scientifico: Tordylium apulum, Tordylio di Puglia

Nom donné à Cythère: Apiaceae o Umbeliferae

Nome tipico a Citera: Kafkalithra

Nome in altre parti della Grecia: Kafkalithra, Myristira, Moscholachano

Raccolta: Si raccoglie nei campi e nelle aree a riposo in inverno e primavera.

Proprietà: Rivitalizza il sistema nervoso e agisce contro la malinconia.

Consigli:

Si usa al meglio in cucina, per dare un aroma intenso alle torte Si può anche lessare o fare un’insalata.