Paliopoli è senza dubbio la regione ‘più benedetta’ di Citera. (un'isola greca al largo della punta meridionale della penisola del Peloponneso). Oltre al suo significato storico e agli intriganti insediamenti antichi, questo luogo è rinomato per la sua ricca vegetazione, il clima mite, le valli fertili e l'eccezionale varietà di uve da tavola e da vino. (In passato, durante l'occupazione veneziana e britannica, tutti i viaggiatori e i visitatori di Paliopoli parlavano nei loro diari di viaggio dei pittoreschi prati punteggiati da rigogliosi vigneti. Tra le varietà di vino regionali predomina l‘’Arikaras‘ (Fokiano) bianco e nero, un vino delizioso e favolosamente profumato prodotto da uve rosse. Questo famoso e famoso ’Arikaras" nero di Paliopoli - acini d'uva prematuri - veniva spedito al mercato del Pireo dove era molto richiesto.

Il nostro vino ha vinto il Gold Award ai Taste Olymp Awards 2024, confermando la sua alta qualità e la sua posizione tra i prodotti top a livello mondiale.

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“Nella valle di Paliopoli pianterò una vigna
E nell'antica Scandia andrò a raccogliere conchiglie.
Uva acerba di Paliopoli
Le ragazze si dipingono le labbra”.”

Negli ultimi tre secoli, la nostra famiglia ha prodotto vini dal sapore eccellente e dal grande aroma. Abbiamo ereditato la terra, le conoscenze e l'arte di fare del buon vino dal nostro quarto bisnonno. I nostri vigneti aridi sono vicini al mare e, oltre al microclima della valle, l'accurata lavorazione del vino nella nostra moderna cantina e l'affinamento in botti di rovere nuove permettono al nostro vino di svilupparsi con grazia. Questo vino rosso più leggero emette un'enorme varietà di aromi di frutta rossa (melograno, frutti di bosco) insieme a profumi che suggeriscono erbe, vaniglia e fumo. Il nostro ‘Pranzo Chanioti’ ha lo stesso sapore del suo profumo: è delicato al palato con tannini setosi. Il suo temperamento mediterraneo e la sua raffinata fragranza vi conquisteranno.

Secondo una leggenda locale, se si beve un bicchiere pieno del nostro vino durante un banchetto, si concepirà un bambino.

I sedimenti nel vino possono verificarsi a causa del congelamento.
È possibile servire questo vino rosso a temperatura leggermente inferiore a quella ambiente (18°C).
Il PRANZO CHANIOTI ‘Arikaras’ nero di Paliopoli è fermentato e imbottigliato a Citera.