Chiamata nell’antichità Tordylion, come riferisce Dioscoride. Veniva consigliata nelle nefropatie. È tra le erbe aromatiche più importanti in Grecia.
Nome scientifico: Tordylium apulum, Tordylio di Puglia
Nom donné à Cythère: Apiaceae o Umbeliferae
Nome tipico a Citera: Kafkalithra
Nome in altre parti della Grecia: Kafkalithra, Myristira, Moscholachano
Raccolta: Si raccoglie nei campi e nelle aree a riposo in inverno e primavera.
Proprietà: Rivitalizza il sistema nervoso e agisce contro la malinconia.
Consigli:
Si usa al meglio in cucina, per dare un aroma intenso alle torte Si può anche lessare o fare un’insalata.
