Laut Dioskurides wurde er in der Antike Tordylion genannt. Er wurde den Patienten mit Nierenerkrankung empfohlen. Er gilt als eins der wichtigsten aromatischen Kräuter in Griechenland.
Wissenschaftliche Bezeichnung: Tordylium apulum, Tordylion aus Apulien
Nom donné dans d’autres endroits en Grèce: Doldenblütler (Apiaceae oder Umbeliferae)
Kythiräischer Name: Kafkalithra
Name in anderen Gebieten Griechenlands: Kafkalithra, Myristira, Moscholachano
Ernte: Er wächst in Äckern, aber auch in unbestellten Flächen im Winter und im Frühling.
Eigenschaften: Er trägt zur Wiederbelebung des Nervensystems und wirkt gegen Depression
Tipps
Er wird ideal in der Kochkunst, in Gemüsekuchen benutzt, indem er ihnen sein reiches Aroma schenkt. Er kann ebenfalls zusammen mit anderem Gemüse als Salat gekocht werden
